知の航海2012 ぐるぐるエネルゴロジー たべもののポリティックス - 生活工房 三ヶ月ほど前になりますが、掲題の講演に参加してきました。たいへん有意義な内容で、聴講中たくさんメモを取りました。今後、食について考えるうえで大きな指針になりそうです。…